Origen de la Garrollana

  Este producto nace de la oportunidad de aprovechar el fruto del algarrobo como alimento con valiosas cualidades nutritivas… a la par que crear  un alimento sano y natural alternativo al cacao, usando ingredientes de producción nacional, ecológicos y altamente nutritivos, de elaboración artesanal, para consumir en desayunos, meriendas y postres.
  Actualmente muy poco usada en consumo humano, la algarroba se destina principalmente  al consumo de animales, y  en todo el mediterraneo hay inmensos campos abandonados.
  Nace también de la oportunidad de crear un puesto de trabajo permanente y otros de temporada, como forma de autoempleo y contratación a personas de la comarca, para fomentar la economía local.

Es un producto con escasa competencia pues su comercialización en la Península Ibérica proviene de  productores extranjeros, y su venta esta limitada en un determinado tipo de comercios (herboristerías y similares) sin productores nacionales conocidos.

Los potenciales consumidores de la crema de algarroba  son todas aquellas personas que cuidan de su salud y de su alimentación, que desean potenciar los productos de elaboración local, que valoran que el producto esté elaborado de forma artesanal y con ingredientes naturales, de producción ecológica y sin aditivos de ningún tipo.

Este producto esta destinado a venderse en comercios de alimentación, herboristerías, cooperativas de consumo, cestas ecológicas, mercadillos artesanales y puntos de venta directa.

Su producción no tiene ningún impacto ambiental.

 

Texte en Català

Aquest producte neix de l’oportunitat d’aprofitar el fruit del garrofer com a aliment amb valuoses qualitats nutritives … al mateix temps que crear un aliment sa i natural alternatiu al cacau, usant ingredients de producció nacional, ecològics i altament nutritius, d’elaboració artesanal, per consumir en esmorzars, berenars i postres.

Actualment molt poc usada en consum humà, la garrofa es destina principalment al consum d’animals, i en tot el mediterrani hi ha immensos camps abandonats.

Neix també de l’oportunitat de crear un lloc de treball permanent i altres de temporada, com a forma d’autoocupació i contractació a persones de la comarca, per fomentar l’economia local.
És un producte amb escassa competència ja que la seva comercialització a la Península Ibèrica prové de productors estrangers, i la seva venda està limitada a un determinat tipus de comerços (herboristeries i similars) sense productors nacionals coneguts.

Els potencials consumidors de la crema de garrofa són totes aquelles persones que tenen cura de la seva salut i de la seva alimentació, que desitgen potenciar els productes d’elaboració local, que valoren que el producte estigui elaborat de forma artesanal i amb ingredients naturals, de producció ecològica i sense additius de cap tipus.

Aquest producte està destinat a vendre en comerços d’alimentació, herbolaris, cooperatives de consum, cistelles ecològiques, mercats artesanals i punts de venda directa.

La seva producció no té cap impacte ambiental.

El·laborat de forma artesana amb: farina de garrofa, avellanes, farina d’arròs, agar-agar, flocs d’avena, sucre de canya integral, oli de girasol de primera premsada, beguda d’arròs i aïgua. Tots el ingredients de producció ecològica.

Los números de 2012

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2012 de este blog.

Aquí hay un extracto:

The new Boeing 787 Dreamliner can carry about 250 passengers. This blog was viewed about 1.700 times in 2012. If it were a Dreamliner, it would take about 7 trips to carry that many people.

Haz click para ver el reporte completo.

Peticion para el Ministerio de agricultura, alimentacion y medioambiente

http://www.nutribiota.net/blog/index.php/peticion-por-soluciones-biotecnologicas-?blog=10

hola amistades, conocidos y colaboradores. La siguiente es para pedir vuestra colaboracion en la iniciativa para promover que la administracion apoye estrategias sobre medidas ecologicas para las necesidades y problemas en Agricultura, Ganaderia, Alimentación y Medio Ambiente:

Petición para el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente:

Soluciones biotecnológicas (sin químicos ni transgénicos), porque hay mucha gente preocupada y afectada por este asunto tan importante.
soluciones a los quimicos toxicos
El objetivo es obtener 10.000 firmas para mandar la petición al ministerio.

PARA VER MAS HACER CLIC EN:
http://www.nutribiota.net/blog/index.php/peticion-por-soluciones-biotecnologicas-?blog=10

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El Racó de les Maduixes

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“…elmayor cambio que necesitamos hacer es del consumo a la producción, incluso
si esto se hace a pequeña escala, en nuestros propios huertos.
Si sólo lo hiciera el 10% de nosotros, habría bastante para todo el mundo. Deaquí
la futilidad de aquellos revolucionarios que no tienen huertos, y que dependendel mismo
sistema que atacan y que producen palabras y balas en lugar que comida y cobijo.”
~Bill Mollison, co-creador del concepto de Permacultura

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Confecciones Maika – MAIKA MUSI – Álbumes web de Picasa

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